Кулинария+ Подборка книг_02

1. 540 рецептов соевой кулинарии (Здоровое питание) – Терешкевич Т.А., 2000, Минск, “Аверсэв”, мягкая глянцевая обложка, стр.: 254; формат: 198 х 126 мм, вес: 156 г, тираж: 11000 экз. Состояние: идеальное! 1000 ₸

По мнению ведущих диетологов мира, продукты из сои станут основой здорового питания человека в 21 веке. Причина всё более широкого распространения соевых продуктов в мире — соевый белок, который по своему составу и биологическим свойствам не уступает белку мяса и рыбы, легко усваивается, низкокалориен, обладает лечебными свойствами. Настоящий сборник представляет рецепты блюд, в состав которых входят продукты из сои. Употребление этих продуктов благоприятно скажется на здоровье, а предлагаемые блюда по своим вкусовым качествам способны удовлетворить самые высокие запросы.

2. Всё об овощах – Ж.И. Орлова, 1986, М., “Агропромиздат”, 2-е изд, переработанное и дополненное, мягкая глянцевая обложка, стр.: 222, ч/б виньетки, формат: 199 х 125 мм, вес: 172 г, тираж: 500 000 экз. Состояние: идеальное! 1000 ₸

Это книга об овощах, их происхождении, прошлом и настоящем. Автор знакомит читателя с характеристикой их видов, пищевой ценностью, сферой применения в нашем питании. Хозяйка найдёт здесь много полезных советов по хранению, обработке и приготовлению овощей.
Более половины книги занимают рецепты овощных блюд, среди которых есть и старинные, и оригинальные национальные рецепты.
3. Еда или лекарство. Питание проростками пшеницы – А. Чубенко, 2002, СПб., “А.В.К. - Тимошка”, мягкая глянцевая обложка, стр.: 155, формат: 200 х 126 мм, вес: 120 г, тираж: 7 000 экз. Состояние: идеальное! 1000 ₸

Не секрет, что наши предки в некотором смысле были здоровее нас, потому что жили ближе к природе и питались здоровой пищей. Чтобы стать здоровее, нам не нужно возвращаться на столетия назад. Нам нужно только научиться правильно питаться. Как? Обратите внимание на зерновые продукты, на сою, витамины… Об остальном вы узнаете из книги врача-практика А. Чубенко.

4. Запеканки, суфле, пироги – Станислав Влодек (перевод с польского), 1979, М., “Пищевая промышленность”, мягкая обложка, стр.: 81, формат: 200 х 130 мм, вес: 62 г, тираж: 200 000 экз. Состояние: идеальное! 1000 ₸

В книге представлены рецепты запеканок, суфле, пирогов из самых разнообразных продуктов, обычно имеющихся под рукой у хозяйки - мясных, рыбных, овощных, крупяных, макаронных и пр.
В каждом рецепте указано время, затраченное на приготовление, и сложность блюда.

Книга рассчитана на широкий круг читателей.

На Ozon’e книга стоит 2311 тенге, но нет доставки в наш регион.

5. Картофель: вкусно, питательно, разнообразно (600 блюд из народной кухни) – Л.Г. Бобров, Л.Н. Терёхина (составители), 1982, Алма-Ата, “Кайнар”, мягкая обложка, стр.: 190, с ч/б шмуцтитулами, формат: 215 х 143 мм, вес: 191 г, тираж: 100 000 экз. Состояние: почти идеальное. 1000 ₸

Как приготовить картофель, чтобы блюда были разнообразными, вкусными и питательными? На этот вопрос и отвечают составители данной книги - специалисты Казахского научно-исследовательского института, картофельного и овощного хозяйства Л. Г. Бобров и Л. Н. Терёхина. Здесь собрано 600 рецептов различных блюд из картофеля, которые готовят у нас в стране и за рубежом. Они просты, несложны в приготовлении, некоторые аз них весьма оригинальны.
И молодые, и опытные хозяйки найдут в этой книге не только рецепты приготовления картофеля, но и узнают несложные секреты, которые помогут улучшить вкус того или иного блюда. На Ozon’e книга стоит 1148 тенге, но нет доставки в наш регион.
6. Редкие овощи – Р.А. Боброва, 1980, Алма-Ата, “Кайнар”, твёрдая обложка, стр.: 191, с многочисленными ч/б виньетками и цветными рисунками, формат: 171 х 130 мм, вес: 282 г, тираж: 100 000 экз. Состояние: почти идеальное. 1000 ₸

В книге рассказывается о малораспространённых, но весьма ценных видах и сортах зеленных, пряно-вкусовых, бобовых и многолетних овощей. Приводятся история их культуры, биологические особенности и технология возделывания. Кроме того, даются рецепты приготовления блюд и использования декоративной зелени этих овощей для оформления стола.
Текст сопровождается цветными иллюстрациями.

Все книги продаются по 1000 тенге после 30-50 % скидки от их стоимости на букинистических ресурсах РФ и Казахстана.