Вид оборудования: Для ресторана
Основные характеристики
Формат емкостей блок хлебных форм 3Л7, противень 700х460 мм
Напряжение 380 В
Мощность 1.6 кВт
Ширина 1340 мм
Глубина 1040 мм
Высота 900
мм
Вес (без упаковки) 160 кг
Страна-производитель
Россия
Описание
Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.2 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства.
Особенности
Механическая панель управления
Количество дверей: 2 шт (металл. двери)
Простая система пароувлажнения
Ступенчатое регулирование температуры
Относительная влажность воздуха в камере: 60-90 %
Время разогрева камеры до 40 °С: 30 мин
Комплектуются решетками для установки противней или хлебопекарных форм
Вместимость по хлебным формам 3Л7: 44 шт
Вместимость по противням 700х460: 14 шт
Противни и формы в комплект не входят