Подходит как для выпечки пиц или хлеба, так и для готовки большого ассортимента блюд. Может растапливаться любыми дровами. Не требует спец. установки. Гарантия, консультации специалиста.

Изделия, приготовленные в такой печи, обладают пикантным вкусом, который придает пицце при выпечке дым. Работает она на дровах, древесном угле или топливных брикетах, при изготовлении которых используются твердые породы.

Для ее устройства используют огнеупорный кирпич, способный выдерживать температуру до 1250 градусов. Производительность существующих печей может быть от 100 кг до 1 тонны изделий в сутки.

Плановая загрузка рассчитывается на выпечку пиццы диаметром 35 см. продолжительность выпечки 2-3 минуты при температуре 350-400 градусов.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПЕЧИ
Время нагрева 15 мин
Поверхность приготовления, см 70х50
Количество пицц за раз,шт 2
Выпечка хлеба за раз,кг 2
Высота устья печи, см 29
Ширина устья печи, см 31
Длина, мм 700
Ширина, мм 500
Высота, мм 570
Масса, кг 100
Потребление дров/ угля кг/час 3

Цены уточняйте.