* Электрические подовые печи предназначены для выпечки пиццы, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в сравнительно небольших объемах.
* Печь оснащена независимыми группами ТЭНов, расположенных в верхней и нижней частях каждого яруса, что позволяет добиться равномерной выпечки.
Каждый ярус является самостоятельной печью и оснащен: парогенератором; цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки. Дверцы печи имеют смотровые окошки из огнеупорного стекла, позволяющие наблюдать за процессом выпечки. Независимое управление верхними и нижними ТЭНами пекарной камеры.
Модульная конструкция позволяет составлять печь в 1-2-3-4-5 яруса.
Электрические, Вместимость: 6 Противня (350x450 мм). / Этаж.
Электрические, Вместимость: 4 Противня (400x600 мм). / Этаж.
Электрические, Вместимость: 2 Противня (600x800 мм). / Этаж.
Электрическая мощность: 10.5 кВт / Этаж (380 VAC-50 Гц.). трехфазный.
Электрическая мощность парогенератора: 4 кВт / Этаж (380 VAC-50 Гц.).
Максимальный уровень тепла: 350ºC. Теплоемкость : 4600 ккал.
Экономия электроэнергии до 40%.
Вес печи: 340 кг, Внешние размеры печи: 1560 x 1520 x 1950 мм.
РАСТОЕЧНЫЙ ШКАФ
Предназначен для электрические ярусныепечи.
Емкость: 12 Противней.
Корпус из нержавеющей стали.
Также есть модели MDE45, MDE90, MDE180.