Современные полуфабрикаты изготавливаются с соблюдением строгих стандартов:

содержание мясного фарша — не менее 50% (по ГОСТ);

тесто без излишков влаги, края герметично защипаны;

заморозка до −10
∘
C в толще продукта;

срок годности при −18
∘
C — до 3 месяцев.