Спиральный тестомес Hurakan HKN-40SN2V предназначен для замешивания теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий, приготовления пиццы, при производстве полуфабрикатов (пельменей, хинкали, вареников) на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления. Корпус выполнен из крашеного металла, дежа и насадки - из нержавеющей стали. Для ускорения процесса получения однородной массы, вращаются и насадки и дежа; верхняя крышка корпуса – быстросъемная: для простого доступа к цепной передаче (контроль натяжения) и для замены масла; защитная крышка емкости – стальная, решетчатая, для добавления ингредиентов во время работы. Особенности: Несъемная дежа объемом 40 литров Механизм поднятия головы - неподъемная траверса Крюк для теста 2 скорости работы Максимальная загрузка 20 кг Материал корпуса – крашеный металл Материал дежи и насадки – нержавеющая сталь Неподъемная голова Скорость вращения дежи 24/12 об/мин Скорость вращения насадки 125/250 об/мин Вес (без упаковки): 133 кг Характеристики: Материал: Нержавеющая сталь Цвет корпуса: Белый Гарантийный срок: 6 мес Вид оборудования: Тестомес Тип управления: Электро-механическое Количество скоростей работы: 2 Номинальное напряжение: 380 В Объём дежи: 40 л Загрузка теста: 20 кг Механизм поднятия головы: неподъемная траверса Механизм крепления чаши: несъемная дежа Ширина: 490 мм Высота: 1035 мм Длина: 790 мм Количество емкостей: 1 шт. Материал емкости: Нержавеющая сталь Страна-производитель: Китай Производитель: Hurakan