О ФРАНШИЗЕ Love Coffee to go - федеральная сеть кофеен быстрого обслуживания "кофе с собой", основана в 2012 год в России. Подробней о сети на сайте lovecof.ru Coffee to go — это высоко маржинальный бизнес – максимально возможная накрутка в котором до 500% - это означает, что вложенные средства отбиваются в 5 кратном размере! Сеть кофеен Love Coffee работает по принципу партнёрства. Партнёр зарабатываешь на продаже кофе в розницу, размещая кофейню love сoffee в торговом центре или другом трафиковом месте, а компания зарабатывает на поставка товарного сырья партнёру на дилерскую точку. Инвестиции (с учетом покупки франшизы) от 350000 до 950000 на открытие одной кофе точки в зависимости от формата кофейни (окно выдачи, уличный павильон, остров в ТЦ и БЦ или небольшая кофейня с посадочными местами без кухни) Минимальная площадь от 3 до 10 кв.м. Срок окупаемости: от 4 до 7 месяца. Выход на операционный доход 2-3 месяца. В среднем в месяц с 1-ой кофейни продается минимум 2000-2300 чашек кофе. Себестоимость чашки кофе от 16 до 25 руб. Рекомендуемая минимальная цена к продаже от 60 до 150 руб. за чашку. В месяц доход партнёра будет на сумму от 180000 до 300000 руб. Чистая прибыль от 47000 до 120000 руб. Суть Бизнеса «Кофе на вынос» — это поточная автоматизированная модель приготовления напитков, для успеха которой важна Минимизация влияния человека на конечный результат; Скорость подачи напитка в условиях повышенного «трафика» заказов; Профессиональная автоматическая кофе машина; Кофейная смесь, специально предназначенная для автоматических кофе машин; Правильная настройка и удаленный мониторинг кофе машины; Отточенность рабочих процессов. Все это гарантирует правильный сервис и высокий доход. Преимущества: СТОИМОСТЬ ФРАНШИЗЫ всего 95700 руб; НИЗКАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ ГОТОВОГО СТАКАНЧИКА КОФЕ от 16 руб; ПРОФФЕСИОНАЛЬНАЯ АВТОМАТИЧЕСКАЯ КОФЕ МАШИНА СО ВСТРОЕННЫМИ СЧЕТЧИКАМИ; НЕТ РОЯЛТИ СОВСЕМ; ОКАЗЫВАЕМ АКТИВНУЮ ПОМОЩЬ В ПОИСКЕ АРЕНДНЫХ ПЛОЩАДЕЙ ПОД КОФЕЙНЮ. РАЗРАБОТКА ДИЗАЙНА КОФЕЙНИ ЛЮБОЙ СЛОЖНОСТИ В ФИРМЕННОЙ СТИЛИСТИКЕ LOVE COFFEE БЕСПЛАТНО. ПОМОЩЬ В ПОИСКЕ МЕСТНЫХ ПОСТАВЩИКОВ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ (круассаны, сэндвичи, пончики, снеки и десерты). Подробней о ключевых преимуществах 1. Себестоимость напитка: - У нас самая низкая себестоимость стаканчика кофе от 16 рублей – черный кофе, до 21 рубля – кофе с молоком (капучино, латтэ). У ближайшего конкурента себестоимость от 25 рублей за 1 стаканчик. У некоторых от 40 рублей за 1 стаканчик. Что это означает для вас, давайте разберем: - Покупая франшизу Love coffee вы экономите на закупе сырья. Возьмем пример из расчета 3000 чашек в месяц работая с нами будете затрачивать – от 39 000 до 54 000 рублей в месяц (это максимум). У ближайшего конкурента на это же количество чашек кофе вы будете затрачивать от 75 000 рублей в месяц, а у некоторых и от 120 000 рублей в месяц. Нетрудно посчитать что минимальная экономия составит от 36000 руб. в месяц только на одном закупе сырья. 2. Отсутствие роялти: - Не секрет что, большинство франшиз берут роялти примерно от 3 до 10 тысяч рублей в месяц, в Love coffee роялти отсутствует так как главная цель компании, дать конечным покупателям возможность пить качественное кофе премиум класса по доступной цене. - Работая с нами вы экономите на закупке сырья и отсутствии роялти как минимум от 39 000 руб. в месяц. А это возможность ежемесячно ездить отдыхать куда ни будь за границу или через 3 - 4 месяца сможете открыть вторую кофейню. Зачем ежемесячно отдавать такую сумму кому-то, когда она может стать вашей прибылью. 3. Профессиональная автоматическая кофе машина: - Бытует мнение, что на профессиональной автоматической кофе машине нельзя приготовить вкусный качественный кофе. Это миф тех, кто не умеет настраивать кофе машину так, чтобы вкус кофе раскрывался безупречно. Компания Franke – швейцарский бренд, который делает профессиональные кофе машины специально для бизнеса. Franke Flair – это проверенный профессиональный автоматический агрегат, который позволяет быстро и с минимальными усилиями потоково готовить все основные кофейно-молочные напитки: эспрессо, американо, капучино, латте, флейт уайт, раф кофе. Надежность и наработка на отказ – высокие. Обслуживание простое. - Машина подходит для безостановочной приготовления и подачи кофе в кафе, барах, ресторанах быстрого питания, столовых, на АЗС или в общепите с высоким трафиком посетителей. Не зря она стоит почти во всех точках сетей Subway и Сбарро, во многих Макдаках. - Обратите внимание что речь пойдет именно о профессиональной автоматической кофе машине, а не о бытовой и ли офисной. Между ними большая разница, впрочем, тоже самое относится и к рожковым кофе машинам они так же делятся на профессиональные домашние и офисные. - Ключевые признаки профессионального автомата: Это два термоблока, две независимые настраиваемые кофемолки, опциональная установка дополнительных модулей расширений. - В кофе машине есть порядка 30 видов настроек от которых будет зависеть вкус кофе. Например, если поставить температуру 92 градуса, а не 95, то кофе будет получаться кислый. И таких параметров очень много от которых будет зависеть качество конечного продукта. При этом настроив один раз, вы всегда будете уверены в неизменном качестве и вкусе кофейных напитков. - Скорость приготовления кофе на автоматической кофе машине составляет от 30 до 40 секунд (в зависимости от вида кофе). На рожковой кофе машине минимальное время приготовления одной порции кофе составляет от 1 до 2 минут, если готовит высококвалифицированный бариста, но
в среднем как показывает практика 3,5 минуты. Будет ли человек стоять в очереди, если перед ним ещё три пять человек хотят взять кофе??? Ему придется ждать свой кофе минимум 7 минут. Я более чем уверен, что не будет, поэтому в этом виде бизнеса побеждает сервис и скорость. Не даром международные сети быстрого питания повсеместно отказались от рожковых кофе машин так как они сильно тормозили скорость и качество обслуживания посетителей сети. - Отсутствует человеческий фактор. Можете ли вы быть уверены на 100 процентов что ваш бариста завтра выйдет на работу??? Я думаю, что нет. А, для того чтобы работать на рожковой
кофе машине нужно пройти недельные курсы, или вам придется самой(самому)работать в кофейне, в отличии от автоматической кофе машины, где любой сможет варить кофе после 20 минут обучения. И вкус кофе не будет зависеть от настроения бариста. - На рожковой кофе машине практически невозможно приготовить две одинаковые чашки кофе, они всегда будут разные по вкусу. - Так же существенный плюс автоматической кофе машины то что она не сварит ни одну чашку кофе, не записав ее в память это означает, что бариста не сможет украсть ваши деньги. Вы будете видеть в счетчике кофе машины абсолютно весь сваренный кофе. На рожковой кофе машине нет счетчика, он есть только на кофемолке, которая будет стоять рядом и молоть кофе. А если бариста принесет с собой из дома свой молотый кофе, то он спокойно может варить для себя нужное количество чашек кофе, а вы будете терять свою прибыль – поэтому автоматические кофе машины ласково называют смерть БАРИСТА.
www.youtube.com/watch?v=wCNKEjnhUI4 видео презентация Подробнее на сайте