Что может быть лучше блюд, приготовленных на открытом воздухе в чугнном казане?!
Для того чтобы правильно
готовить в казане и получить в результате очень вкусное, полезное блюдо, необходим очаг или печка для казана. Печь или очаг является незаменимой вещью в обиходе любителей вкусных кушаний, приготовленных в казане. И для этого есть ряд причин:
- чугунный казан имеет курглое дно,
- именно печь обеспечивает равномерное прогревание казана со всех сторон,
- ничто не заменит открытый, живой огонь – приготовленные таким способом
блюда имеют уникальный вкус и аромат.