Благодаря своим химическим и физическим свойствам, глицерин нашел широкое применение во многих отраслях, а именно: - в пищевой промышленности (при производстве безалкогольных напитков, горчицы, изготовлении кондитерских изделий, желе, горчицы); - в табачном производстве (для регулирования влажности табака); - в быту (при изготовлении моющих средств); - в сельском хозяйстве (при обработке сельскохозяйственных культур); - при производстве пластмасс и смол; - в текстильной промышленности (придает мягкость тканям); - в целлюлозно-бумажной промышленности (для производства кальки, пергаментной бумаги, салфеток); - в типографии (при нанесении красок); - в технической промышленности (при обработке алюминия); - в военном деле (при производстве динамита, пороха); - в фармацевтике, медицине и косметологии.