Новый формат кофейни: когда рынок устал от однообразия

Люди пьют кофе каждый день — в среднем около 1,5 кг на человека в год. Но рынок классических кофеен переполнен, и гости ищут новый опыт. Именно здесь появляется коммерческий потенциал.

Мы предлагаем открыть кофейню вьетнамского кофе — новую категорию, которая не конкурирует напрямую с классическими форматами.

Почему это работает:

Robusta из Вьетнама. Более крепкий и насыщенный вкус по сравнению с арабикой — яркий профиль, который запоминается.
Фин-фильтр вместо кофемашины. Приготовление на глазах у гостя создаёт шоу, а стартовые вложения ниже.
Нестандартные вкусы. Сгущёнка, кокосовое молоко, соль, яйцо, фруктовые смузи — эти сочетания дают виральность и выделяют вас на фоне остальных.
Сырьё напрямую из Вьетнама (страна № 2 в мире по производству кофе) — стабильное качество и понятная логистика.
Тренд на альтернативные методы заваривания и необычные вкусы усиливается. В выигрыше те, кто первым даёт гостям новый опыт потребления кофе.

Мы помогаем запустить кофейню под ключ: от настройки модели до первых продаж. Простая модель + высокая маржинальность = быстрый старт и устойчивый доход.

Оставьте заявку — сделаем расчёт для вашего города.