Напольный планетарный миксер VIATTO BH-20 предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного), фарша. Имеет 3 скорости вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов. Оснащён съёмной дежой с защитной крышкой - решёткой и фиксированной траверсой. Корпус выполнен из окрашенного металла, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего и крупного форматов. Максимальная загрузка: При замешивании теста: до 3 кг муки или до 6 кг теста Скорости вращения насадки вокруг своей оси, об/мин: 1 – 105 2 – 180 3 – 408 Страна производства Китай Тип миксера напольный Тип траверсы фиксированная Тип дежи съёмная Количество ручек на деже нет Объём дежи, л 20 Макс. загрузка муки, кг 3 Макс. загрузка при замесе теста, кг 6 Количество скоростей 3 Плавная регулировка скорости нет Мин. скорость вращения, об/мин 105 Макс. скорость вращения, об/мин 408 Таймер нет Цвет белый Напряжение, В 220 Мощность, кВт 0.75 Вес, кг 73 Ширина, мм 440 Глубина, мм 550 Высота, мм 780