Пресс механической обавлки ПМО 400
Принцип , которой применяется в прессах ПМО состоит в том,что остатки мяса отделяются от костей под давлением и фильтруются через гильзу - фильтр .
Повышение давления осуществляется постепенно , по мере продвижения сырья внутри рабочей части пресса.
Производительность ( техническая ) в зависимости от исходного сырья , кг\час до 400
Занимаемая площадь , м2 0,97
Установленная мощность , кВт 5,5
Масса , кг 120
Габаритные размеры , мм : 1660х585х1145
Обслуживающий персонал , чел. 1
Выход мясной массы , % от подготовленного сырья:
при обвалке тушек кур , цыплят 75
при обвалке каркасов кур , цыплят 67
при обвалке рыбы 83-96
при дообвалке рыбы 60-68
Кол-во костных включений в мясной массе , % не более 0,6